王秉起，男，1956年2月出生，山东省沾化县人，汉族，大学本科学历，1976年12月参加中国人民解放军。历任司务长、副指导员、指导员，医院院务处副处长、后勤管理科副科长、科长，物资供应站站长，干休所所长等职。荣立三等功2次，5次出席了军区、后勤部的基层建设经验交流会和精神文明代表大会，受到了军区的通令表彰，被三总部树为优秀基层干部。1987年7月光荣地出席了全军英模代表大会，受到了党和国家领导人的亲切接见。1983年12月被表彰为先进食堂标兵，批准荣立一等功。2011年4月退休。